Ruşeym buğday tanesinin en değerli kısmı olan embriyosudur. 1000 kg buğdaydan 1kg ruşeym elde edilebilir. İçinde hiçbir katkı maddesi olmayan, yüksek lif içeren, tokluk hissi veren bir besin maddesidir.
Tüketim Şekli :
Ruşeym soğuk süt veya yoğurtla karıştırılarak, taze yada kuru meyvelere ilave edilerek veya çorba salata gibi yiyeceklerin üzerine serpilerek kullanılabildiği gibi dünya mutfağındaki çeşitli yemek tariflerine besinsel zenginleştirme amaçlı tercih edilir.
Ambalaj Şekli :
0,5 Kg ve 1 Kg Paket.
İçindekiler :
Buğday Ruşeymi